Nussbäume prägen die Landschaft am Wagram. Die Echte Walnuss wird bis zu 20 Meter hoch und hat eine breite Krone. Blütezeit ist im Mai, er grünt aber als letzter Baum. Beim Zerreiben verströmen die Blätter einen aromatischen Duft. Gegen Winterkälte und Spätfrost ist er empfindlich, man findet ihn daher in wintermilden, nicht zu niederschlagsarmen Lagen wie in den Weinbaugebieten. Die grünen, unreifen Nüsse werden zu eingelegten schwarzen Nüssen oder für das Ansetzen vonNussschnaps verwendet. Die Kerne werden zu süßen Nussstrudeln oder herzhaftem Nussbrot verarbeitet, letzteres ist der ideale Begleiter zu einem guten Glas Wein.

Walnut trees characterize the landscape at the Wagram. The original walnut grows up to 20 meters and has a broad crown. It is sensitive to winter cold and late frost and can be found in climatically mild vineyards. The green, unripe nuts are used for the production of nut brandy. Nut bread is the ideal companion to a good glass of wine.